Vařte podle koření

Rajský protlak

Rajský protlak

čas přípravy
30 min. příprava
30 min. sterilizace

obtížnost
jednoduché

druh jídla
Vegetarián

Potřebujeme

- 5 kg rajčat
- 0,5 kg cibule
- sůl
- pepř
- nové koření celé
- 2 skořice celé
- 3 bobkové lísty celé
- 4 ks celého černého pepře

Nové koření celé nakoupíte zde
Skořice celá nakoupíte zde
Bobkový list celý nakoupíte zde
Pepř černý celý nakoupíte zde

Postup přípravy

1Cibuli oloupejte, rajčata omyjte a nakrájejte vše na kostičky.

2Nakrájené ingredience vložte do kastrolu spolu s kořením a povařte do měkka.

3Vytáhněte koření a směs promixujte. Poté přes síto propasírujte.

4Hotový protlak dejte do důkladně vymytých sklenic a uzavřete. Sterilizujte asi 30 minut při 90 °C.


Přejeme, ať se dílo podaří!


tisk    Vytisknout recept  Sdílet

Všechny recepty s kořením Nové koření celé
Všechny recepty s kořením Skořice celá
Všechny recepty s kořením Bobkový list celý
Všechny recepty s kořením Pepř černý celý

Zpět na začátek kuchařky