Chorvatsko je jednou z, námi Čechy a Slováky, nejnavštěvovanějších destinací, a tak tuším(e), že hodně z vás už mělo čest tuto prosluněnou zemi navštívit. A není se čemu divit. Tyrkysové moře, sluncem zalité pláže, pestrobarevné květiny, přátelští lidé a vůně linoucí se z restaurací lemujících vyhřáté promenády. To vše a ještě víc mnohé z nás láká k tomu, abychom tam strávili příjemné chvíle se svými blízkými.

Slovní označení piknik známe od poloviny 18. století, jako pojmenování oběda, kam si každý své jídlo nosí sám. Slovo jako takové se skládá z francouzských slov picque, znamenající výzvu k jídlu, a nique - malé věci bez větší hodnoty.
Piknik, jak ho známe dnes, se mnohem více svou podobou blíží k loveckým přesnídávkám, které máme dokumentované již od středověku. Lehká svačina pro znaveného lovce skládající se ze studeného kuřete, chlebu, sýra a lehkého vína se často proměnila v bohatší přesnídávku s ovocnými šťávami na ledu a rozmanitějším výběrem pochoutek přinesených ve vojenských koších (odtud tradice nošení jídla na piknik v košíku). Doslova v bohatou hostinou na trávníku se pak proměnily chvíle, byly zde přítomny dámy. Podávaly se ty nejjemnější lahůdky, ohnivé šampaňské, krůta v aspiku, domácí paštika nebo saláty.