1 kg sladké mražené kukuřice
2 ČL FRANCOUZSKÉ SMĚSI ŽANET
2 větší šalotky
100 g prorostlé uzené slaniny
1 malá plechovka kokosového krému
kousek másla
makový olej
hrst solených pražených arašídů
sůl
1Šalotku očistěte, nakrájejte na drobno, slaninu na kostičky.
2V hrnci vyškvařte slaninu na tuk, přidejte šalotku a restujte do růžova.
3Přidejte kukuřici, koření, sůl a znovu chvíli restujte. Zalijte kukuřici cca 2 litry vody a vařte, dokud není kukuřice měkká.
4Po změknutí kukuřici rozmixujte do hladka a přepasírujte přes jemné sítko.
5Znovu dejte vařit, přidejte kokosový nebo mandlový krém, máslo a polévku dořeďte na krémovitou konzistenci. Ješte chvíli vařte, pak vypněte a nechte chvíli odpočinout.
6Podávejte v hlubokých talířích nebo v miskách. Polévku posypejte kostičkami vyškvařené slaniny, arašídy a polijte ji makovým olejem.
Velice exkluzivní polévka pro slavnostní příležitosti. Její chuť je jedinečná a stoprocentně zachutná i vám.
Dobrou chuť!
Nakupujte v našem eshopu podle toho co máte rádi a co se chystáte vařit. Vy si nakupte suroviny, my Vám k nim dodáme koření.