Vařte podle koření

Jehněčí kýta na zelenině

Jehněčí kýta na zelenině

počet osob
6

čas přípravy
10 min. příprava
150 min pečení masa

obtížnost
jednoduché

druh jídla
Pečínky

Potřebujeme

jehněčí kýta i s kostí
kořenová zelenina pod svíčkovou
2 cibule
1 PL koření Fresh Gril a koření Řecké bylinky
2 dcl tmavého piva
máslo
sůl

Fresh Grill nakoupíte zde
Řecké bylinky nakoupíte zde

Postup přípravy

1Kýtu lehce očistěte od zbytků blan případně loje. Celou kýtu nasolte, posypte kořením a dobře do ní vetřete.

2Cibuli nasekejte na hrubo a dejte ji společně se zeleninou do velkého plechu. Zalijte pivem, na zeleninu položte kýtu a přikryjte alobalem.

3Dejte do vyhřáté trouby na 180 stupňů a pečte asi dvě a půl hodiny. V polovině doby pečení kýtu opatrně otočte a občas přelévejte výpekem.

4Až je kýta měkká alobal sundejte a horkým vzduchem dopečte do zlatova a naporcujte.

5Výpek slejte, zjemněte máslem a nechte zredukovat (odpařit tekutinu). 

6Podávejte s vařeným bramborem, maštěným máslem a sypaným pažitkou a pečenou zeleninou.

Jehněčí maso je velmi aromatické a právě kombinace koriandru, fenyklu, česneku a kopru, který je ve směsech Fresh Gril a Řecké bylinky dá masu ještě lepší chuť. Kořenová zelenina, cibule a černé pivo díky své sladkosti chuť masa ještě zvýrazní. Skvělý tip na velikonoční oběd.


tisk    Vytisknout recept  Sdílet

Všechny recepty s kořením Fresh Grill
Všechny recepty s kořením Řecké bylinky

Zpět na začátek kuchařky