Vařte podle koření

Linecké cukroví

Linecké cukroví

čas přípravy
20 min. příprava
1 hod. odležení
20 min. pečení

obtížnost
jednoduché

druh jídla
Vánoce

Potřebujeme

30 dkg hladké mouky
8 dkg moučkového cukru
20 dkg másla
2 žloutky
vanilka
citronová kůra (z 1 citronu)

Vanilkový lusk nakoupíte zde
Citronová kůra drcená nakoupíte zde
Citronová kůra mletá nakoupíte zde

Postup přípravy

1Mouku a cukr prosijte na vál. Změklé máslo nakrájejte na kostičky a přidejte k mouce s cukrem. Vše pořádně promněte, přidejte žloutky, vanilku a zpracujte hladké těsto.

2Jakmile bude těsto hladké, přidejte citronovou kůru a lehce zapracujte do těsta. Pokud byste ji přidali už na začátku, těšto vám zhořkne. Budete-li přidávat kůru z čerstvého citronu, dejte pozor, abyste nenastrouhali i bílou část, která je hořká. Strouhejte pouze tu žlutou.

3Uhnětený bochánek nechte v chladnu odležet (alespoň 1 hodinu).

4Z těsta vyválejte asi 4 mm silný plát. Formičkou nebo malou sklenkou vykrájejte kolečka, v každém druhém kolečku vykrojte maličké kolečko či jiný tvar a takto připravené je dejte na plech.

5Pečte v troubě na 180 °C dorůžova (cca 15-20 minut). Po upečení nechte vychladnout a sundejte z plechu.

6Vychladlá plná kolečka potřete marmeládou a přiklopte na ně vykrojená kolečka.


tisk    Vytisknout recept  Sdílet

Všechny recepty s kořením Vanilkový lusk
Všechny recepty s kořením Citronová kůra drcená
Všechny recepty s kořením Citronová kůra mletá

Zpět na začátek kuchařky
Díky cookies bude pro Vás prohlížení stránek ještě příjemnější!

Používáme je totiž k zajištění co možná nejlepší funkčnosti a k personalizaci obsahu našich webových stránek.

Kliknutím na tlačítko "Přijmout" souhlasíte s využíváním cookies a předáním údajů o chování na našem webu.
Více informací
cookie
cookie