Vařte podle koření

Hruškové chutney

Hruškové chutney

počet osob
6

čas přípravy
40 min. příprava

obtížnost
jednoduché

druh jídla
Zavařování, skleničkování

Potřebujeme

1 kg hrušek
1 lžíce třtinového cukru
20 g másla
1 střední červená cibule
chilli
1 lžička mletého zázvoru
6 ks hřebíčku
100 g sušených brusinek
250 ml vody

Chilli mleté nakoupíte zde
Zázvor mletý nakoupíte zde
Hřebíček celý nakoupíte zde

Postup přípravy

1Cibuli nakrájejte najemno a orestujte do sklovata. Přidejte cukr a hrušky nakrájené na kostičky.

2Do směsi přidejte koření, máslo, brusinky a vodu. Vařte, dokud se hrušky nerozvaří a voda se neodpaří.

3Chutney nalijte ještě horké do umytých skleniček, uzavřete víčky a skladujte v lednici.

Hruškové chutney se skvěle hodí na grilovačku s přáteli - k sýrům či grilovanému kuřecímu masu.

 

tisk    Vytisknout recept  Sdílet

Všechny recepty s kořením Chilli mleté
Všechny recepty s kořením Zázvor mletý
Všechny recepty s kořením Hřebíček celý

Zpět na začátek kuchařky