• Rozvoz zdarma - Koření od Davídka
  • Koření na ryby a drůbež - Koření od Davídka
  • Chilli con carne - koření - Koření od Davídka
  • Rozdělení zemí ČR a SLOVENSKO - Koření od Davídka
  • David Jurásek, tvůrce značky - Koření od Davídka
Davídkovo koření

Kuře v jogurtové marinádě

počet osob
4
čas přípravy
0min. příprava
obtížnost
druh jídla
Drůbež

Potřebujeme

1 kuře (asi 1kg)
1-2 stroužky česneku
2 lžičky koriandru
1 lžička kmínu
1 lžička kurkumy
1/4 lžičky cayennského pepře
1 lžička soli
1 lžička octa
350g bílého plnotučného jogurtu
máslo
kousek čerstvého zázvoru

Koriandr celý nakoupíte zde
Kurkuma nakoupíte zde
Chilli cayenské nakoupíte zde
Kmín český celý nakoupíte zde

Postup přípravy

Nastrouhaný zázvor a prolisovaný česnek smícháme s mletým kořením a octem. Kuře zbavíme kůže a tuku a rozdělíme na čtvrtky. Jogurt smícháme s připraveným kořením. Kastrol vymažeme máslem. Porce kuřete ze všech stran potřeme silnou vrstvou jogurtové marinády a vložíme do kastrolu. Zakryjeme fólií a necháme v chladničce tři hodiny marinovat. Pak pečeme v troubě předehřáté na 200 stupňů asi 50 minut. Podáváme s rýží, mrkví dušenou na másle a s hlávkovým salátem.


sdílejte:



Všechny recepty s kořením: Koriandr celý

Zpět na začátek kuchařky
nahoru