• Rozvoz zdarma - Koření od Davídka
  • Koření na ryby a drůbež - Koření od Davídka
  • Chilli con carne - koření - Koření od Davídka
  • Rozdělení zemí ČR a SLOVENSKO - Koření od Davídka
  • David Jurásek, tvůrce značky - Koření od Davídka
Davídkovo koření

Kapr na pivě

počet osob
4
čas přípravy
0min. příprava
obtížnost
druh jídla
Ryby

Potřebujeme

1 kapra,
2,5 dl světlého piva
1 cibule
2 lžíce oleje nebo másla
sůl
pepř
papriku
kmín
citrónovou šťávu i kůru
koření Staročeská ryba

Staročeská ryba nakoupíte zde
Paprika slovenská lahůdková nakoupíte zde
Kmín český celý nakoupíte zde
Pepř černý mletý nakoupíte zde

Postup přípravy

Kapra naporcujeme (klasicky nebo na podkovy), očistíme jednotlivé porce, osolíme, opepříme a lehce zakápneme pivem. Lehce posypeme kořením Staročeská ryba. Necháme v chladu asi 1 hodinu odležet. Pak na oleji osmahneme nakrájenou cibuli, vložíme porce kapra, zalijeme zbylým pivem, okořeníme trochou citrónové kůry, kmínem a mletou paprikou a ještě dusíme doměkka. Podáváme s vařeným bramborem. Porci ještě na talíři zakápneme citrónovou šťávou


sdílejte:



Všechny recepty s kořením: Staročeská ryba

Zpět na začátek kuchařky
nahoru